La Secretaría de Desarrollo Económico organiza este concurso que premiará a las mejores y más innovadoras recetas del tradicional manjar.
La Alcaldía de Medellín ha organizado el primer Festival ‘Que viva el Buñuelo’, un concurso gastronómico que busca tanto promover la economía de los negocios locales como premiar la excelencia y creatividad de este manjar tradicional navideño.
🏆 Categorías y Premios
El certamen premiará el buñuelo más delicioso y original en dos categorías principales:
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Tradicional: Para las preparaciones que mantienen la receta clásica y los ingredientes ancestrales del buñuelo.
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Innovador: Para las propuestas más creativas y modernas, incluyendo fusiones culinarias, nuevos ingredientes o presentaciones alternativas.
📝 Cómo Participar
Los negocios interesados deben cumplir con los siguientes requisitos:
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Contar con un registro activo en la Cámara de Comercio.
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Estar ubicados en Medellín.
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Tener un punto de venta físico abierto al público.
Las inscripciones están abiertas en la página web de la Alcaldía de Medellín hasta el 4 de diciembre. Se recomienda la inscripción inmediata, ya que solo hay 50 cupos disponibles por cada categoría.
📅 Proceso de Evaluación y Final
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Votación Pública (5 al 12 de diciembre): Los ciudadanos podrán visitar los locales participantes para calificar los buñuelos de 1 a 5 mediante un código QR. También podrán pedirlos a domicilio y calificarlos a través de una alianza con DiDi Food.
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Gran Final (15 de diciembre): Los cinco mejores de cada categoría competirán en la final, que se llevará a cabo en la Plazoleta de La Alpujarra. En este evento, los finalistas podrán vender sus productos, y un jurado especializado determinará a los ganadores definitivos.
